面包好了教你面包机做面包的方法（怎样用面包机做面包简单又好吃）
cac55 2024-10-03 17:58 16 浏览 0 评论
如今家居中人们的生活水平越来越高，面包是我们比较喜欢的一种食物，现在越来越多人家里有面包机了，有面包机却不会做面包的人吗？今天面包好了教大家来学习下面包机做面包的方法及几种面包做法的配方：
1、普通咸味面包
643克： 水 1.5杯+1.5大勺、植物油 4大勺、盐1.5+1小勺、糖 3大勺、面包粉 3+2/4杯、干酵母 2+4/8小勺
950克：水 1+3/4杯、植物油 5大勺、盐 3小勺、糖 3大勺、面包粉 5+2/3杯、干酵母 2.5小勺
添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油。
2、全麦面包
695克：水 1.5杯+2.5大勺、全麦粉 2/3杯、植物油 3大勺、盐 2小勺、红糖 5大勺、奶粉 4大勺、面包粉 4杯、干酵母 2+2/3小勺
3、快速全麦面包
800克：水 1.2杯+4.2大勺、全麦粉 1/5杯、植物油 3.4大勺、盐 1/2小勺、红糖 5大勺、奶粉 2大勺、面包粉 2杯、干酵母 1/3小勺
4、健康面包
695克：水 2杯+4大勺、全麦粉 3/4杯、植物油 3大勺、盐 1.5小勺、红糖 1.5大勺、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺
5、玉米面包
689克：玉米浓缩粉 2+3/4杯、面包粉 6/7杯、干酵母 3小勺
面包机做面包的方法：
1）酵头发酵好后不用拿出来，直接将主面团材料放入，先放水和鸡蛋，然后是面粉，奶粉。启动面包机的和面程序，揉面31分钟后（我家面包机和面程序就是30分钟加1.5个小时8分钟的发酵）停止机器。选择机器菜单1标准面包程序（屏幕显示2小时，选择698，颜色选择浅色）机器开始揉面，8分钟后，机器不搅拌了，显示3：100，这个时候加入切碎的黄油。过了8分钟后，机器启动，2：100--2：25分钟的时间内为机器揉面阶段，加上刚才的30分钟，相当于总共揉面38分钟，这个时候面团已经达到完全状态。接下来就不用管了，等面包好了做好了，就可以吃面包了。
面包机做面包的方法注意事项：
1、揉面时间一定要充足，发酵也要充分，这样做出来的面包才好吃。
2、烤面包时，面包机的表面温度很高，一定要记得防止孩子靠近面包机，注意安全问题。
以上就是面包好了介绍面包机怎么做面包的方法，不知道大家学会了吗？
更多资讯请关注面包好了微信公众号：yymbhl
“面包好了”指定官网：http://www.mianbaohaole.com
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